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관절염의 한 형태인 통풍은 관절에 요산 결정이 축적되어서 발생하는 아주 고통스러운 통증을 유발하는 질환입니다. 이 통풍을 관리하기 위해 약물이 처방되는 경우가 많지만 식단은 재발을 예방하고 증상을 줄이는 데 매우 중요합니다. 오늘은 통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구별하여 신중한 음식 선택을 통해 통풍을 조절할 수 있는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
통풍의 원인은 무엇일까요?
통풍은 혈액 내에 요산의 농도가 높아지면서 이로 인해 발생한 요산염 결정이 관절의 연골, 힘줄 등 조직에 침착되는 질병입니다. 침착된 결정은 관절의 염증을 유발하고 극심한 통증을 동반합니다.
통풍의 주된 원인으로는 요산의 과잉생산과 배설 감소때문인데요. 통풍이 대사성 질환인 점과 대사증후군과 자주 동반되는 점을 고려해 볼 때 적절한 식이요법을 통해 요산을 과잉생산하는 음식은 피하고 배설을 증진시키는 음식을 먹는 등 식이요법과 함께 치료를 진행한다면 좋은 효과가 있을 것입니다. 최근 비만, 탄수화물(특히 과당이 많이 포함된 음식)이 통풍 발생의 증가와 밀접하게 관련되어 있다는 사실이 알려지면서 적절한 체중감소와 함께 식이요법도 병행하도록 하고 있습니다.
통풍에 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
지금부터 한 입 먹을 때마다 통풍을 관리하는 데 도움이 되는 다양한 맛있는 음식을 살펴보겠습니다.
첫 번째, 베리류 입니다.
딸기, 블루베리, 체리와 같은 베리는 맛있을 뿐만 아니라 통풍 관리에도 매우 좋습니다. 항산화제와 비타민 C가 풍부한 이 활기찬 과일은 요산 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 아침 요구르트에 넣거나 상쾌한 스무디에 섞을 수 있습니다.
두 번째, 잎이 많은 채소입니다.
시금치, 케일, 근대와 같은 잎이 많은 채소는 통풍에 좋은 식단의 필수품입니다. 이 채소는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부하여 전반적인 건강을 지원하고 과도한 요산 제거를 돕습니다. 좋아하는 채소로 다채로운 샐러드를 만들고, 저지방 단백질과 견과류를 추가하고, 발사믹 비네그레트를 뿌려 통풍 증상을 유발하지 않는 만족스러운 식사를 즐겨보세요.
세 번째, 오메가-3가 풍부한 기름진 생선입니다.
연어, 고등어, 정어리를 포함한 지방이 많은 생선은 통풍 환자에게 두 가지 이점을 제공합니다. 단백질이 풍부하여 조직을 복구하고 구축하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 오메가-3는 통풍의 불편함을 완화할 수 있는 항염 효과가 있습니다.
네 번째, 통곡물입니다.
정제된 곡물을 퀴노아, 현미, 통밀과 같은 통곡물로 바꾸세요. 이 곡물은 혈당 지수가 낮기 때문에 통풍 발적을 유발할 수 있는 혈당이 급격히 상승하지 않습니다. 또한 에너지와 필수 영양소를 꾸준히 방출합니다. 알록달록한 채소, 저지방 단백질, 올리브 오일 한 방울로 영양가 있는 곡물 샐러스를 만들어 통풍 관리 도움이 되는 건강식으로 만들어 드시는 것은 매우 좋습니다.
통풍에 나쁜 음식은 무엇이 있을까요?
첫 번째, 붉은 고기는 피하세요.
붉은 고기, 특히 소시지와 베이컨과 같은 가공 품종을 즐겨 드시는 것은 통풍을 관리하는 사람들에게 위험한 선택이 될 수 있습니다. 이 고기에는 퓨린이 풍부하여 체내에서 요산으로 분해되어 잠재적으로 통풍 재발을 유발할 수 있습니다. 붉은 고기를 식단에서 완전히 없애는 것은 어려울 수 있지만 붉은 고기의 소비를 줄이고 닭고기나 생선과 같은 살코기를 대안으로 선택하는 것이 좋습니다.
두 번째, 달콤함 음료의 유혹에 넘어가지 마세요.
탄산음료 및 과일 주스와 같은 단 음료는 단 것을 만족시킬 수 있지만 통풍 관리 노력에 큰 피해를 줄 수 있습니다. 이러한 음료에는 높은 수준의 과당이 포함되어 있어 요산 수치를 높여 통풍 위험을 증가시킬 수 있습니다. 관절 건강을 해치지 않으면서 갈증을 해소하기 위해 물, 허브차 또는 무가당 음료를 선택하세요.
세 번째, 통풍 발적의 촉매제인 알코올을 피하세요.
와인이나 맥주 한 잔이 긴장을 푸는 즐거운 방법처럼 보일 수 있지만 알코올은 통풍 발작의 원인이 될 수 있습니다. 특히 맥주는 퓨린이 풍부하고 요산 수치 상승과 관련이 있습니다. 적당한 알코올 섭취조차도 통풍 환자에게 문제가 될 수 있습니다. 정말 피할 수 없어서 술을 마시기로 결정했다면 적당히 마시고 수분을 충분히 섭취하여 관절에 미치는 영향을 최소화하세요.
네 번째, 가공식품을 피하세요.
미리 포장된 스낵, 패스트푸드, 통조림 수프를 포함한 가공 식품에는 종종 다량의 소금, 방부제 및 첨가물이 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 염증과 요산 축적에 영향을 미칩니다. 가공 식품의 편리함이 유혹적일 수 있지만 통풍 증상을 관리하기 위해서는 신선한 재료를 선택하는 것이 더 현명한 선택입니다.
<식습관이 중요한 통풍, 좋은음식? 안 좋은 음식?> ▼▼▼▼▼▼
마지막으로,
통풍을 관리하려면 약간의 식단 조정이 필요할 수 있지만 맛있는 식사를 즐기는 것을 포기하는 것은 아닙니다. 다양한 통풍 친화적 식품을 식단에 포함시켜 염증을 줄이고 요산 수치를 낮추며 전반적인 웰빙을 지원합니다. 베리, 잎이 많은 채소, 지방이 많은 생선 및 통곡물은 요리 경험을 즐겁고 유익하게 만들 수 있는 몇 가지 옵션에 불과합니다. 그 외에도 좋은 음식이 많으니 현명한 음식 선택을 함으로써 통풍이 있는 더 건강하고 통증 없는 삶을 향한 적극적인 조치를 취하는 것임을 기억하세요. 오늘도 당신의 건강을 응원합니다. 감사합니다.
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